Noky s kuřecím a baby špenátem

Bramborové noky (gnocchi) jsou výbornou bramborovou přílohou, která se dá kombinovat s mnoha ingrediencemi. Smetanové noky s kuřecím masem, špenátem a česnekem je asi ta nejznámější klasika.

Noky s kuřecím a baby špenátem je nenáročné jídlo pokud nepřipravujete domácí noky. V tomto receptu vám přípravu domácích noků nebudu ukazovat, pod tímto odkazem najdete recept na domácí noky.

Suroviny na noky s kuřecím a baby špenátem

• 500 g bramborových noků
• 1-2 lžíce oleje
• 300 g kuřecích prsou
• 300 g baby špenátu
• 4 stroužky česneku
• smetana na vaření
• 50-100 g parmazánu
• sůl, pepř

Recept na smetanové gnocchi s kuřecím a špenátem

1. Pokud máte kupované noky, dejte je vařit do vroucí osolené vody a vařte dokud nevyplavou na povrch.
2. Mezitím, co se noky vaří, si opláchněte a nakrájejte na kostičky kuřecí prsa. Baby špenát si opláchněte.
3. V hluboké pánvi si rozehřejte olej a na něm kousky masa orestujte. Osolte je a opepřete. Poté k nim přidejte baby špenát, který ztratí na objemu. Přidejte také česnek nakrájený na plátky nebo prolisovaný. Vše zalijte smetanou.
4. Nechte smetanu trochu zredukovat a směs zasypte většinou parmazánu. Nakonec vmíchejte bramborové noky.
5. Hotový pokrm podávejte posypaný sýrem popřípadě doplňte lístky baby špenátu.

Chutnaly vám gnocchi s kuřecím a baby špenátem? Vyzkoušejte také:

• Krémové špagety s dýňovou omáčkou
• Zapečené šunkofleky
• Tataráček z uzeného lososa